¡Hola! ¿Es la primera vez que nos visita?

Primera vez:

Perfecto, le cuento que nosotros somos una cafetería de especialidad y aquí el café es el protagonista principal. Trabajamos directamente con fincas productoras de diferentes regiones del Perú y hoy tenemos en espresso bar (variedad, proceso y origen) y en métodos de filtrado tenemos (variedad, proceso y origen). ¿Cuál te gustaría probar?

Cliente recurrente:

Perfecto, ¿qué deseas tomar hoy? Disculpa, ¿Te gustaría probar algo nuevo? (Ofrecer Rituales)

Primero:

¡Hola! Soy (Nombre) y hoy los atenderé. Estaré atento a lo que necesiten.

Para ver nuestra carta, debes escanear el QR de la mesa o también puedes verlo en la pantalla de la barra (sino, entregar la carta física).

Mientras ven la carta, ¿les gustaría una botella de agua? ¿Con o sin gas?

Luego del agua:

¿Ya saben qué ordenar? o les gustaría una recomendación. Cualquier cosa, me pasan la voz.

En caso desee recomendación:

Perfecto, les recomiendo un maridaje entre X bebida con X postre o X sánguche (según la hora, el día y el clima)

Para espresso, métodos y cold brew:

El café que vas a probar hoy, es un (Variedad, proceso y origen).

El vaso de agua es para limpiar el paladar, te invito a beberlo antes de tomar el café, para que puedas percibir todos sus matices.

De igual manera, la cuchara es para integrar todas las capaz del (espresso, cortado, capuccino). Te recomiendo revolverlo un poco antes del primer sorbo.

¡Que lo disfrutes!

Cofaine es una cafetería de especialidad que empezó como una suscripción web de café durante panndemia y que luego en el 2023 abrió sus puertas por primera vez, como cafetería.

El nombre hace referencia a la década de los 80, cuando muchos caficultores migraron al cultivo de hoja de coca a merced del narcotráfico, ya que el país estaba inmerso en grandes problemas político-económicos.