Speech barista
Textos de apoyo para iniciar una conversación guiada, orientados a incentivar la compra.
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¡Hola! ¿Es la primera vez que nos visita?
Primera vez:
Perfecto, le cuento que nosotros somos una cafetería de especialidad y aquí el café es el protagonista principal. Trabajamos directamente con fincas productoras de diferentes regiones del Perú y hoy tenemos en espresso bar (variedad, proceso y origen) y en métodos de filtrado tenemos (variedad, proceso y origen). ¿Cuál te gustaría probar?
Cliente recurrente:
Perfecto, ¿qué deseas tomar hoy? Disculpa, ¿Te gustaría probar algo nuevo? (Ofrecer Rituales)
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Primero:
¡Hola! Soy (Nombre) y hoy los atenderé. Estaré atento a lo que necesiten.
Para ver nuestra carta, debes escanear el QR de la mesa o también puedes verlo en la pantalla de la barra (sino, entregar la carta física).
Mientras ven la carta, ¿les gustaría una botella de agua? ¿Con o sin gas?
Luego del agua:
¿Ya saben qué ordenar? o les gustaría una recomendación. Cualquier cosa, me pasan la voz.
En caso desee recomendación:
Perfecto, les recomiendo un maridaje entre X bebida con X postre o X sánguche (según la hora, el día y el clima)
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Para espresso, métodos y cold brew:
El café que vas a probar hoy, es un (Variedad, proceso y origen).
El vaso de agua es para limpiar el paladar, te invito a beberlo antes de tomar el café, para que puedas percibir todos sus matices.
De igual manera, la cuchara es para integrar todas las capaz del (espresso, cortado, capuccino). Te recomiendo revolverlo un poco antes del primer sorbo.
¡Que lo disfrutes!
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Cofaine es una cafetería de especialidad que empezó como una suscripción web de café durante panndemia y que luego en el 2023 abrió sus puertas por primera vez, como cafetería.
El nombre hace referencia a la década de los 80, cuando muchos caficultores migraron al cultivo de hoja de coca a merced del narcotráfico, ya que el país estaba inmerso en grandes problemas político-económicos.
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Todos tenemos una bebida del día, incluyendo a los cocineros y a la admin de Aether.
La bebida del día aplica a cualquier bebida a base de espresso, cold brew o té, que NO contenga leche, naranja, agua tonica, alcohol o que use filtro de papel. Por tema de costos. Solo en el caso de la leche, se puede pagar el adicional de 3 soles para pedir otra cosa.
El dscto para Cofainers (nosotros) es del 15% en toda la carta.
El dscto para el Gimnasio, la escuela de baile y el personal de Hiraoka es 10%. Nadie más tiene descuento. Solo aplica a compras mayores a 12 soles.
El acuerdo con fluye, es de 10% siempre que lleven su termo marca Fluye. Solo aplica 15% cuando los de Hiraoka llevan su termo. De igual manera, la venta mínima es de 12 soles.
Si hay promos activas, no aplican a descuentos.